Логування і витягування token з response
`log().all()` показує request і response, включно з form parameters; `prettyPrint()` дає компактніший вивід body. Повні headers потрібні лише тоді, коли діагностика вимагає більше, ніж response body. Щоб використати token в наступних requests, response переводиться в extract mode, а значення зчитується через JsonPath `getString`. Отриманий token зберігається у змінну для виклику projects API.